العيش (الخبز ) ابو نقرة والخبز البتااااو

السلام عليكم
الكثيرين قد لا يعرفون الخبز ابو نقرة او العيش ابو نقرة والعيش البتاو ,وهما لمن لا يعرفهما نوعان من الخبز الشعبى الريفى اما الاول فهو يصنع من دقيق الذرةالصافى فى المناطق الريفية لاسباب اقتصادية نظرا لارتفاع سعر القمح عن الذرة بنسبة تصل الى خمسين بالمائة فيضطر البسطاء الى صناعة خبزهم من الذرة الصافى المضاف اليه قليل من الحلبة المطحونة ,اما النوع الثانى من الخبز الريفى المسمى بالبتاو فهو مصنوع من دقيق الذرة المضاف اليه قليل من القمح وذلك لمن تتحسن احواله المادية قليلا ويستطيع شراء القمح وتزداد نسسبة القمح فى الخبز بزيادة المستوى الاقتصادى الى ان نصل الى الخبز الفينو خبز الاثرياء , اردت من هذه المقدمة توضيح ان القمح اعلى سعرا من الذرة الشامية وهى حقيقة اقتصادية من المسلمات لكن الحكومة الحالية عكستها تماما وقلبتها راسا على عقب فقد قررت شراء اردب الذرة الشامية من الزراع بيعر 310 جنيها للاردب وقررت شراء اردب القمح يسعر 270 جنيها للاردب مع العلم ان اردب القمح 150كجم فى حين ان اردب الذرة 140 كجم فقط اى ان اردب القمح يقل فى السعر بنسبة 30% تقريبا لارتفاع تكلفة انتاج القمح , ولهذا غمرت الطبقات الريفية الفقيرة سعادة غامرة وقرروا بيع الذرة للحكومة لتصنع منه خبز لاهل البندر وسيحتفظوا بالقمح لياكلوا خبز القمح لاول مرة والفائض من قمحهم سيطعمون منه ماشيتهم ايضا وسبحان مغير الاحوال وكل الشكر للحكومة ولعباقرة الاقتصاد وللجنة العليا للقمح وللسادة وزيرى التضامن والزراعة على وجه التحديد
والى لقاء
عماد حسام الدين / سرس الليان
hasEML = false;